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你知道團餐和快餐的區別么?

編輯:東莞市港康餐飲管理有限公司        瀏覽次數:135           返回上頁

       團餐是由一個人或者一個組織發起的聚餐, 團餐指客戶消費不以店堂為主,而供應商以團體形式,以上門服務為主。客戶團體通過協約同服務商約定,按照一定的服務標準和模式提供定量的餐飲產品和與之配套的現場服務。在合約期內,服務模式、標準、經營權基本維持不變。團餐應該算是在快餐這個行業中的一個特殊和特定的分支,但也有一定的差異性,今天汕尾餐飲公司小編向大家介紹團餐與快餐有何區別?
 
       自主經營方面:“團餐”服務企業一般依據上述特定的、相對固定的消費群體提供餐飲產品和服務等。同時在日常經營管理時供需雙方不斷溝通交流、調整對各項質量的提高和完善,來最大限度滿足上述群體的需求。而“快餐”以及快餐店等是由自身特點和模式來贏得消費者的認同,從而提高銷售的。
 
       銷售價格方面:“團餐”的餐飲產品銷售價格在一個服務周期內是相對穩定的,且價格較低,即便在此期間出現物價大幅上漲等。而“快餐”以及快餐店等雖然價格相對穩定,但是有一定的自主調整價格之權利;
 
       營業時間方面:“團餐”行業的服務場所其就餐時間非常集中,且就餐時候短暫,在此時間段內對服務速度和現場協調管理水平要求較高。而“快餐”以及快餐店等可依據自身經營特點或模式,全天候提供服務。
 
       以上就是汕尾餐飲公司小編為你簡單介紹的關于團餐和快餐的區別,上文從三個方面進行了介紹,相信你也有了更多的認識了,那么今天分享的內容就到這里,敬請期待小編下次的分享吧。如需咨詢更多的健康知識以及全方位的食堂承包服務體系的請詳情關注汕尾市港康餐飲有限公司網站:www.zteixm.live/。港康餐飲是一家已經通過ISO9001:2000,HACCP國際體系雙認證,從事企業與學校食堂承包、食堂管理,飲食,飲食服務,飯堂承包飯堂管理,餐飲服務,公司管理等食堂咨詢、設計承包的專業機構。

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